Хлопья зародышей пшеницы 250г СибТар

Хлопья зародышей пшеницы 250г СибТар
Цена: 100,00 руб.

Данные пшеничные хлопья и зародышей создаются при помощи такой технологии как микронизация самих зернышек, а затем их плющение. Крупяной микронизацией называется процесс кратковременной обработки зерен и креп с применением проникающего инфракрасного излучения, за счет чего зерно нагревается изнутри и в нем растет давление. Происходит разрушение оболочки, структура крахмала изменяется и зерно желатинизируется, а белок денатурациется. Поэтому в момент плющения зернышки уже имеют пористую структуру внутри.


Отзывы от товаре:

Ваш отзыв может быть первым.